Как протеинът се вписва във вашата празнична диета или новогодишни решения ScienceDaily

Докато някои диети са заредени с протеини, а други диети определят източниците на протеин, може да е трудно да се знае какво да се консумира при управление на теглото или по време на отслабване.

протеинът

Ново проучване на учените по хранене от университета Пърдю показва, че приемането на повече протеини дневно от препоръчаното може да е от полза само за някои: тези, които активно губят тегло чрез намаляване на калориите или тези, които тренират сила за изграждане на по-чиста мускулна маса. Това проучване също така посочва, че препоръчителната дневна доза от 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден или 0,36 грама на килограм е подходяща за повечето хора. Например възрастен с тегло 150 килограма трябва да яде 54 грама протеин на ден, което може да бъде три унции постно месо, три чаши млечни продукти и една унция семена или ядки за един ден.

"Но тук е трудната част за потребителите: Тези открития подкрепят, че повечето възрастни, които консумират адекватни количества протеин, могат да се възползват само от умерено по-висок прием на протеин, когато умишлено се опитват да променят телесния си състав, като например при диета. Резултатите не са предназначени за да насърчи всички да увеличат приема на протеини като цяло ", каза Уейн Кембъл, професор по хранителни науки, чиито изследвания интегрират физиология на упражненията, гериатрия и хранене, особено протеини.

Изследването е ръководено от Джошуа Л. Хъдсън, постдокторант Purdue и е публикувано в Advances in Nutrition .

„Това изследване уникално оценява дали възрастните се възползват от консумацията на повече протеини от препоръчителната дневна доза“, каза Хъдсън. "Това изследване не е предназначено да прецени дали възрастните биха се възползвали от консумацията на повече протеин, отколкото обикновено консумират. Това разграничение е важно, тъй като препоръчителната дневна доза е стандарт за оценка на хранителната адекватност; обаче, повечето възрастни консумират повече протеини, отколкото се препоръчва".