Как правя млечен кефир
Бихте ли искали да опитате Кефир?
В днешната статия ще видим всичко, което трябва да знаете за Кефир ако искате да опитате.
Разказвам ви за моя опит като потребител в продължение на много години (февруари 2017 г.).
В моя случай консумацията на кефир започна поради многократния ми цистит и когато прочетох за ползи от кефир за чревна флора.
Кефирът е много здравословен вариант за въвеждане във вашата диета, казвам това, защото съм го преживял.
Освен това, въпреки че в началото може да ви отнеме да свикнете с неговата киселинност, сега изглежда вкусно и не мога без него.
Използвам го много като десерт, придружен с орехи, а друг път добавям ленени семена, сусам.
Каня ви слушайте подкаста защото има допълнително съдържание:
- Сравнение между кефир и кисело мляко
- Ползи от кефира
- Противопоказания
Знаете ли, че в зависимост от степента на ферментация на кефира може да има различни ползи?
Каня ви да чуете днешната глава, където ви разказвам всичко, което научих за кефира, в случай че може да ви помогне да започнете.
Как да получите възли от млечен кефир
Откъде взех кефирните перли?
Колко ми струваха перлите от млечен кефир?
Клечките от млечен кефир кефиралия през 2017 г. ми струваха около 38 евро.
От колко години имам кефирна гъба?
От 2017 г., това са 4 години през 2020 г. Оттогава всеки ден пия кефир.
Как се приготвя кефир?
- Изсипете гранули в стъклен съд
- Добавете 1 литър мляко
- Покрийте със салфетка, издълбайте капака, защото обемът се увеличава
- Оставете го да почине за 24-48 часа на хладно и тъмно място
- Изсипете резултата в гевгир и отделете гранулите от създадения кефир,
- Можете да оставите ферментиралия резултат за 24 часа извън хладилника, за да се сгъсти или да го поставите в хладилника, за да се консумира сега
- Изсипете мляко обратно в стъкления буркан с гранулите.