Как миризмата на храна може да ви напълни RPP Noticias

Попадали ли сте някога на аромата на месо на скара, пресен хляб от фурната или пиле на скара? Изследователи от Калифорнийския университет в Бъркли, САЩ, установиха, че миризмата на храна влияе върху това колко ядем и как изгаряме калории от храната. Според изследването, приложено при мишки, ако храната не може да се помирише, тялото може да изгори калориите, вместо да ги съхранява. Откриха връзка между обонятелната система и активирането на области на мозъка, които регулират метаболизма, главно хипоталамуса, който регулира глада, апетита и ситостта чрез хормони Учените са провели експерименти върху гризачи, някои от тях са генетично проектиран, за да намали обонятелните ви способности и ги хранеше с високомаслени ястия. Те са сравнени с други нормални, които следват същата диета.