Как глутенът влияе на вашето здраве, всичко, което трябва да знаете - Елена Карио
Елена е това, което прави, прави това, което е. Показан е с отворено сърце, единственият начин да предаде ентусиазъм в най-дълбокия смисъл, да придружава приближаващите се с отворен и преобразяващ поглед, насочен към съзнанието. Неговата честност, неговата ангажираност, любовта му към това, което прави в постоянна еволюция, е очевидна, като предоставя информация за възможните дисбаланси и тяхната хармонизация. Винаги ще съм благодарен, че съм се появил в живота си и за това, което носи на човека, на живота в неговата пълнота.
Елена е отворена книга, тя е любов и красота. Неговите класове са толкова дидактични и перфектно структурирани, в допълнение към дълбоката любов, която той влага във ВСИЧКО, което прави, което гарантира, че курсовете му са не само за готвене, но и за биология, екология, техники за готвене, демонстрация на красота и цвят, и голямо удоволствие, защото със своите прости рецепти постига майсторски щрихи, които са вкусни за очите и небцето. Те дори имат нотка на духовност: с него научих, че можете да направите мандала с обикновена салата от цветове. Колко се радвам на вашите класове. Благодаря ти Елена!.
Посещавала съм многобройни курсове за здравословно готвене и професионализмът и качеството на курсовете на Елена са несравними. Харесва ми как той съчетава теорията, която му позволява да разбере концепциите зад здравословното готвене и практиката, където обучението му за готвач се превръща в вкусни и здравословни рецепти. Елена е страхотен професионалист, прекрасен човек, мил и винаги готов да обясни или да отговори на въпроси.
Когато случайно открих Елена и я изслушах, разбрах, че намерих ръководството, което търся, някой, който говори от дълбоки познания за процеса на хранене. Беше очевидно, че точността и в същото време плавността на обясненията му идва от цялостното обучение, придобито в университета, в индустрията и накрая, където всички идеи, свързани с храненето в крайна сметка се оформят, в кухнята. Точно това, което търсих! Благодаря ти Елена.
Педро Пабло Онтория
Винаги научавам много в курсовете на Елена. Това не е само клас за готвене, това е отваряне към нови концепции, посещение на други култури, поглед към новите съставки, голяма доза въображение и креативност, непрекъснат въпрос как да подобрим диетата си, без да огорчаваме, с радост, много смисъл и разум. Предупреждение: курсовете им са пристрастяващи, винаги искате да знаете повече.