Как да запазим плодовете и зеленчуците с целия им вкус Сезон
Онзи ден прочетох много интересен доклад от OCU за как да запазим плодовете и зеленчуците, чиито изводи искам да споделя с вас. Както знаете, в ComeFruta ние защитаваме сезонните плодове и сезонните зеленчуци заради многобройните им предимства и изискания им вкус.
Направихме списък със сезонни плодове и зеленчуци, за да знаем кога е най-доброто време за консумация, разкрихме някои трикове за запазване на плодове и зеленчуци (като обърнахме специално внимание на опазването на лука, ягодите и портокалите) и дори ви научихме как да замразим зеленчуци у дома.
Днес ще ви разкажем как да запазите плодовете и зеленчуците. Не всички плодове и зеленчуци се нуждаят от студ, така че ако сте от тези, които се съмняват дали съхранявайте плодовете в хладилника или навън, тази статия ви интересува.
Какво да правите, преди да консумирате сезонни плодове и зеленчуци?
В доклада за това как да се запазят плодовете и зеленчуците, OCU дава някои съвети, с които сме напълно съгласни: измийте плодовете и зеленчуците, когато ще ги използвате (Никога преди). Направи го под крана (не ги оставяйте да киснат) разтривайте добре кожата, за да премахнете остатъците, и се възползвайте от този момент, за да премахнете повредените зони.