Как да заместим пшеничното брашно

От Ана Янси Флорес

заместим

Ако за вашето здраве или по ваше собствено решение не консумирате пшенично брашно, за щастие на пазара има списък със заместители, които можете да използвате.

Според информация, публикувана от вестник El País в Испания, това са най-добрите заместители на пшеничното брашно:

Царевица: Това е безглутенова зърнена култура, която се среща в няколко версии, като царевично нишесте или брашно от хляб.

Нахут: Получавате го, като смилате това сухо бобово растение; тя също така ще осигури висок процент протеини за вашата диета.