Как да ви поздравя в галета, без да се жертва вкус или текстура

От: Lucía Mena Millán

жертва

Когато чуем думите панирани и пържени, първото нещо, което ни идва на ум, е голямото количество мазнини и въглехидрати, които съдържа това ястие.

Има обаче различни начини да приготвим нашите ястия по този начин, без да се налага да добавяме голямо количество калории. Ако обичате панирани ястия, ние споделяме следните начини, по които можете да се наслаждавате на храната си без вина.

За да избегнете потапянето на храната в обилна мазнина, предлагаме ви да я изпечете по-добре. За да получите идеална консистенция, просто трябва да поставите панираната храна върху решетка на фурната, да я поръсите с растително масло и да изпечете между 180 ° C и 200 ° C. За да предотвратите изгарянето му, го покривайте през повечето време с алуминиево фолио и го отваряйте за 10 минути, преди да го извадите от фурната.

В случай, че не искате да използвате фурната, можете да изпържите храната в кокосово масло и, вярвате или не, пърженето на храната в растително масло не е толкова лошо, стига да е при 180 ° C, в противен случай я храните ще абсорбира много мазнини.