Как да тълкуваме етикетите на храните
Етикетът на даден продукт е много полезен, когато става въпрос за това какъв тип храна се купува. Но не винаги можете да тълкувате
Време за четене: - '
9 януари 2017 г. в 6:43 сутринта
Познаването на информацията, предоставена от контейнер, позволява, наред с други неща, да се подобри безопасността на храните в диетата, да се допринесе за семейната икономика и да се подобрят хранителните навици.
Основните данни, които трябва да се спазват върху етикета, са следните:
The деноминация на продукта.
The срок на годност или срок на годност: за да имате представа за периода от време, през който сензорните и безопасните характеристики на продукта остават стабилни и е подходящ за консумация.
Форма за опазване: например фризер, хладилник, стайна температура, както преди, така и след отваряне.
Съставки: те винаги са изброени в низходящ ред според теглото. Включени са и хранителни добавки, които са запазени в крайния продукт. Помага да се знае кои съставки присъстват в по-голяма или по-малка концентрация в храната и от там да се вземат решения. Ако сте алергични към някоя съставка, можете също да разберете, като прочетете списъка.
Хранителната картина- Предоставя информация за размера на порцията, калориите и макроелементите в продукта:
Порция: Посочва се в грамове, ако е твърда храна или в милилитри (или кубични сантиметри), ако е напитка. Домашната мярка е посочена в скоби, например: чаши, чаши, лъжици, фета и др. Посочен е и броят порции в опаковката (1/2, 1, 2, 3 и т.н.)