Как да сварите или приготвите броколи 🤤 На пара, микровълнова печка или тенджера

Много хора не знаят какво е броколи. Ето защо ми хрумна идеята да обясня малко повече за тази храна. Това е много богат на хранителни вещества зеленчук, който принадлежи към семейството на зелето. Въпреки че специалистите по хранене препоръчват да не се готви, тъй като елиминира част от противораковите вещества, които има, истината е, че това е най-използваният начин за ядене. Затова в този пост ще обясня 3-те най-добри начина за варене или готвене на броколи.

Освен това, освен да сварите броколите до омекване, можете да го бланширате, за да запазите хранителните вещества и текстурата. Когато го бланширате, горчивината изчезва, но текстурата и вкусът, подобни на суровите броколи, остават. Ще се опитам да обясня всички начини за приготвяне на броколи на пара, в микровълнова фурна или в Express Pot. Ще видите каква проста и бърза рецепта Много вкусен!

Индекс на съдържанието

Моят видеоклип с рецепта в Youtube

Както винаги, когато имам време, ви правя видеоклипа на рецептата в Youtube, днес с това не би било по-малко обяснение как да готвите и варите броколи. Тъй като толкова много го поискахте от мен за коментари, аз се насърчих. Както винаги, моля ви само за услуга, ако харесвате АБОНИРАЙТЕ се за канала в Youtube, това ще ми позволи да продължа да правя рецепти за всички вас.

Съставки

Както винаги ви оставям необходимите съставки, за да направите рецептата. Както можете да видите, те са лесни и лесни за намиране. Ако обаче имате някакви въпроси, можете да го оставите в коментари и аз ще ви отговоря възможно най-скоро.

  • Броколи
  • Вода
  • Сол
  • Масло

сварите

Време за готвене на броколи

Веднъж чух готвач на звезда от Мишлен да казва: „Гответе три минути във вряща подсолена вода и след това охладете цветята на броколите в ледена вода, за да намалите времето за готвене“. От този момент направих това с времето за готвене на броколите. Това беше препоръката, която главният готвач Хуан Антонио Пелисър даде на присъстващите на неотдавнашна дегустация на броколи на пазара Saavedra Fajardo в Мурсия да готвят този зеленчук в правилната му точка.