Как да станете перфектната домакиня на първата си Коледа с гости у дома (за

Трюфелна супа с праз, стриди с джинджифил, коктейл от скариди с кървава мери ... Впечатлението на гостите ви може да бъде лесно, ако следвате това предложение от създателя на блога Cumichili

перфектната

Знаем, че сте ужасени от ужас първото коледно меню "домашно" Какво трябва да правите тази година у дома? Мислили сте да прибегнете до доставка на храна и да се молите нито майка ви, нито свекърва ви да разберат за лошите ви отношения с кухнята, ние също знаем това. Така, с Куми Туран, на Блог на Cumichili, Създадохме коледно меню от „гастрономия за манекени“, което ще впечатли всички вечерящи. Но вече ви уведомихме, с тези ястия те ще бъдат с нетърпение очакваме повторение през следващата година.

Супа от трюфел праз

Съставки (за шест души): шест праза, три лука, 200 гр. кашу, литър пилешки бульон (или зеленчуци за вегетарианската му версия), капка масло, сол, черен пипер, две супени лъжици. от паста от черен трюфел и 250 гр. от различни гъби.

Разработка:

Нарежете на ситно праза и лука.

Задушете ги в тенджерата с малко олио, докато обожават. След това добавете кашуто и му направете няколко завъртания.

Добавете бульона и го оставете да ври 20 минути, за да не се изпари.