Как да стана вегетарианец или веган, без да умра, опитвайки се съм като
Все повече хора искат да станат вегетарианци или вегани. Не всеки обаче го прави правилно и след това идва умора, главоболие или храносмилателни проблеми. Днес ви предлагаме ключовете да го направите по възможно най-здравословния начин.
- Започнете
- Доклади
7,8% от населението над осемнадесет в Испания е зеленчук (вегетарианска, веганска или флекситарна) според доклада "Зелената революция" на консултантската фирма "Фенери" и тя се увеличава; просто трябва да разгледаме броя на марките, които добавят опции за кисело мляко или зеленчукови напитки или нови зърнени храни, както и количеството на Вегетариански ресторанти или кафенета с истински възможности за хранене или нови купи.
Приложението Happy Cow публикува на уебсайта си, че в Испания има общо 353 вегетариански, вегански или вегетариански магазина или ресторанта през 2011 г., докато през февруари 2017 г. вече има общо 1418 магазина). Интересът към растителния свят нараства; всяка десета жена го прави, поради етиката на животните, здравето или устойчивостта.
Най-важни фактори относно вегетарианските потребители
- Липса на разнообразие от рецепти.
- Високи цени.
- Не честни продукти.
- Мит/предразсъдъци в обществото.
Най-често допускани грешки при правене на вегетарианци
Има списък с често срещани грешки, допуснати при преминаване към веганска или вегетарианска диета. Попадал ли си в някой от тях?
- Яжте повече хидратот какво имаме нужда.
- Яж по-малко, малко разнообразие или недостатъчно хранителни вещества.
- Яжте малко плодове и зеленчуци.
- Заменете месото/рибата/яйцата, животинските протеини с ултрапреработена храна.
- Следването на тези видове диети може да изглежда лесно (просто изхвърляне на животински протеини), но млякото, яйцата или някои месопреработки често се използват за направата на много приготвени продукти. Следователно в тези случаи е необходимо да четете етикети.
- Много хора стават вегани или вегетарианци и започват да заместват месото с хамбургери, колбаси и студени разфасовки от тофу или сейтан, които са не много естествено приготвени продукти (богат на глутен, соя, добавки ...) и в дългосрочен план това може да породи някои проблеми.
- Съдене на хора, които не са. Най-доброто нещо, което можем да направим, за да променим света, е да направим своя случай и да покажем, че сме здрави и щастливи не бъдете безкомпромисни.
- Не правете никакъв анализ преди на процеса или по време на.
- Не допълвайте с витамин В12.
Всичко, което трябва да знаете за консумацията на соя
The Западняците все още генетично нямат достатъчно ензими, за да смилат правилно соята. Приемът всеки ден или няколко пъти седмично може да причини проблеми с храносмилането и промени в чревната флора, както и в хормоналната система.
Соя и всички производни продукти –Както тофу, темпе и мизо– съдържат фитоестрогени, молекулярно много подобни на женските естрогени; е, трябва бъдете внимателни, ако имаме периоди с много болка или предменструален синдром.
Какво още, соята съдържа пурини - Кое трябва да се избягва, когато имате пикочна киселина - а също и фитинова киселина - която трябва да бъде избягвайте, когато има анемия или недостиг на витамини или минерали.