Как да си направим зеленчукова супа с юфка - ЛЕСНА рецепта

Юфката е толкова гъвкава, че има голямо разнообразие от рецепти с тази съставка. По този начин те са идеални да се наслаждавате на всеки ден от седмицата и можете да ги комбинирате с много храни. По този повод обаче сме се фокусирали върху приготвянето на горещо ястие: вкусна супа със зеленчуци.

Тази рецепта за супа с юфка със зеленчуци ще ви избърза, когато имате нужда от просто ястие, отстъпващо и преди всичко пълно с вкус. Поглезете семейството си с тази богата супа и опитайте различни зеленчуци! продължавайте да четете и откривайте с нас как се прави супа с юфка, Ще ти хареса!

• 200 грама тънка юфка
• 3 домата (или друг вид домат)
• 1 парче лук
• 1 скилидка чесън
• 1 тиква
• 1 картоф
• 1 морков
• 1 супена лъжица масло
• 1 чаена лъжичка пилешки (или зеленчуков) бульон на прах
• 1½ литра вода
• 1 щипка сол на вкус

За да започнете рецептата за супа с юфка със зеленчуци, смесете доматите, лука и скилидката чесън за 3 минути с половин чаша вода и запазете. Това е много популярна рецепта в Мексико, но ако живеете в друга държава, можете да използвате друг вид домат, който ви харесва.

Трик: нарежете доматите първо, за да ги смесите по-лесно.

Обелете и нарежете тиквата, моркова и картофа на малки кубчета. Приготвянето на юфка със зеленчуците ще засили вкусовете, препоръчваме да използвате сурови зеленчуци, така че когато заврят, да освободят вкусовете си, но можете да използвате и замразени или консервирани зеленчуци. По същия начин можете да замените тези зеленчуци с други, като спанак, броколи или карфиол, просто не забравяйте да ги нарежете на малки парченца.

---