Как да си направим вкусни палачинки без дрожди - по-добре със здравето
Палачинките без дрожди са препарат, на който можете да се насладите или за закуска (в истински американски стил), или като закуска след тренировка. Те са много лесни за приготвяне и предлагат няколко интересни варианта, които могат да бъдат адаптирани без много усилия.
Тъй като обикновено се добавят сладко, сиропи, мед и други храни, богати на захар, препоръчително е да приготвите палачинките с малко или за предпочитане без захар. Това също така предотвратява забавянето на резултата.
Палачинки те са добри варианти за закуска и по този начин започнете деня с енергия, но е необходимо да им се наслаждавате умерено.
Рецепти за палачинки без дрожди
За да приготвите палачинки без мая, но с помощта на яйца, мляко и масло, за да им придадете вкус и консистенция и имитиращи по-традиционната рецепта, може да се следва следната рецепта.
Традиционни палачинки
Съставки
- Шипка сол.
- 4 средни яйца.
- 1 чаша мляко (250 мл).
- 2 чаши сладкарско брашно (210 г).
- 1 ½ супена лъжица масло (30 g).
- 1 супена лъжица мед или 2 супени лъжици захар (25 или 30 г).
- По желание: смляна канела или джинджифил.
Подготовка
- Първо напукайте яйцата в купа и отделете жълтъците от белтъците. Междувременно, пресейте брашното заедно със захарта и солта. И ако не използвате захар, а мед, важно е да го добавите в центъра на брашното, веднъж пресято.
- Поставете маслото в устойчива на фурна купа и го разтопете в микровълновата фурна. От друга страна, загрейте леко намазнена тиган с малко масло.
- Смесете маслото, млякото и жълтъците в същата купа с помощта на миксера. След като получите хомогенна маса, добавете нотка канела или джинджифил, ако желаете.
- Освен това, разбийте белтъците до твърдост и ги добавете към тестото
- Поставете необходимото количество тесто в тигана, за да оформите първата от нашите палачинки без мая. Позволявам гответе за няколко минути, докато тестото започне да мехурче. След като се стегне достатъчно, обърнете го и гответе 2 или 3 минути.
- В идеалния случай те трябва да имат дебелина половин сантиметър.
- Правете палачинки без мая, докато цялото тесто приключи. По късно поднесете ги с акомпанимента, който ви харесва най-много. Можете да изберете мед, сирене, сметана, пресни плодове, конфитюри, компоти, шоколад и др.
- Ако държите някои палачинки в хладилника, опитайте се да ги консумирате в рамките на максимум 2-3 дни.
Златни палачинки
Съставки
- Шипка сол.
- По желание: смляна канела.
- 1 чаена лъжичка ванилия (5 г).
- 1 чаша зеленчукова напитка (250 ml).
- 1 ½ супена лъжица растително масло (25 g).
- 2 супени лъжици кафява захар (30 g).
- 2 чаши и половина овесени ядки (250 г).