Как да си направим руска борш супа
Боршовата супа е типична руска супа, която може да се яде, с някои вариации, и в други източноевропейски страни като Украйна, Литва, Полша и дори Румъния.
Приготвянето на тази руска супа е съвсем просто и нейната основна съставка е червено цвекло, добър бульон от месо и прясна сметана.
Това е ястие, което обикновено се консумира през зимата поради високото си калорично съдържание и истината е, че когато е хладно или вали, мощна домашна супа като тази не вреди на тялото.
Рецепта за боршова супа
За да направите тази супа, трябва да имате добър месен бульон, направен преди това. Можете да го приготвите с помощта на бели кости и ossobuco. Все пак ви препоръчвам да прочетете моята рецепта за това как да направите месен бульон, за да се научите как да го приготвяте лесно.
Освен това ще ви трябва варено месо, което остава от приготвянето на бульона, поради което е толкова препоръчително да използвате особуко (или кренвирш), след което оставете това месо да се охлади и го нарежете на малки кубчета.
Руски борш супа
Кухня руска храна
Ключова дума Традиционна рецепта
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 30 минути
Общо време 40 минути
Калории 400 kcal