Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са подходящи за бегачите от SanusVitae
През последните месеци няколко планински бегачи на моята консултация и някои от тях ме попитаха за нарастващата мода на носенето на диета с ниско съдържание на въглехидрати за подобряване на състав на тялото и с цел подобряване на производителността. Тези видове диети винаги са били популярни сред спортистите в света на кросфит и фитнес, но сега нараства популярността си при бегачите.
В тези диети съдържанието на богати на въглехидрати храни (тестени изделия, ориз, зърнени храни ...) в полза на диетичен профил с по-високо съдържание на мазнини (масло, авокадо, ядки, мазна риба), докато поддържа консумацията на протеинови храни (месо, риба, яйца ...) и растителна храна (зеленчуци, зеленчуци и плодове).
Целта на тези диети е да се намали наличност на въглехидрати в тялото (глюкоза в кръвта и гликоген в черния дроб и мускулите), поддържайте ниските нива на инсулин с цел подобряване на телесния състав (намаляване на количеството телесни мазнини) и подобряване способност за метаболизиране на мазнини намаляване на енергийната зависимост от въглехидратите.