Как да си направим Рецепти с печена тиква с малка фурна
The печена тиква Това е рецепта, която препоръчваме, защото е толкова гъвкава, че можете да я използвате за безброй рецепти, както сладки, така и солени и дори сами с ястие като гарнитура.
Приготвянето на печена тиква не е сложно, просто трябва да се справите, разбира се, с доста жилава кожа в случай на зимни тикви, които са най-известните видове, но ще видите, че когато я изпечете, тя се отделя лесно.
Тиквата е зеленчук с много здравословни свойства, на който можем да се наслаждаваме и през цялата година, в зависимост от различните сортове, които съществуват.
Благодарение на високото съдържание на фибри и много диуретик, той се препоръчва в диети за отслабване, тъй като има 90% вода и много малко калории (100g не достига 40kcal). Той също така успокоява стомашни болки, е показан за диабетици, високото му съдържание на антиоксиданти ни помага подобряваме нашата защита плюс предотвратява различни видове рак благодарение на съдържанието на бета-каротин.
СЪДЪРЖАНИЕ
Рецепта за печена или печена тиква
За да приготвите печена на фурна тиква, първото нещо, което трябва да решите, е за какво ще я използвате по-късно. Ако го искате като основа за други рецепти, както сладки, така и солени, няма да добавяме сол или олио. Ако го искате като гарнитура, тази рецепта по-долу може да служи като основа за смяна на подправките или ароматните билки, които харесвате най-много:
Печена тиква като гарнитура
Тази рецепта е идеална като гарнитура, придружаваща месно ястие, например:
Съставки:
- 1/2 тиква тиквен
- 1-2 чаени лъжички кимион или кориандър (или розмарин или друга подправка, която харесваме)
- сол на люспи; масло
- 1-2 чаени лъжички смлян чили (по желание)
Подготовка: Загряваме фурната до 200 ° C. Разрязваме тиквата на две по дължина. След това нарязваме всяка половина на 6-8 клина. Поставяме клиновете върху тава за печене. Щедро полеваме с масло и поръсваме с подправки. Поръсете обилно с люспи от морска сол. Печете 30 - 45 минути или докато тиквените клинове станат златисти по краищата и омекнат в центъра.
Как да печем тиква за различни рецепти
Ако ще използвате тиква за рецепти с тиква като основни съставки, трябва да я направите във фурната така:
- Измиваме и подсушаваме добре тиквите и ги нарязваме по дължина или на големи парчета.
- Поставяме ги върху тавата на фурната с кожата нагоре и печем при 180ºC за 45-50 минути, загряваме и спускаме. Ако фурната ви има вентилатор, поставете го и загрейте само отдолу, като поставите решетката в средата на фурната.
- След като готвенето приключи, оставете го да се затопли и вече при стайна температура можем да премахнем пулпата с лъжица, като първо отстраним тръбите, ако има.
- След като премахнем цялата тиквена каша, можем да я смажем с вилица, ако ще я използваме в рецепта под формата на тиквено пюре, или можем да я нарежем на кубчета или пръчици, ако ще я използваме в солено рецепта или като гарнитура.