Как да си направим плодов кефир - лесни и прости рецепти
Има много възможни рецепти с кефир, единственото ограничение е в нашето въображение. Имайте предвид, че практически всяка храна може да се използва за ароматизиране на кефир. Това е особено полезно с воден кефир, тъй като той е малко нежен сам по себе си. В тази статия ще ви науча как да направите ароматизиран кефир с плодове.
Как да си направим кефирно кисело мляко с плодове
Плодовият кефир е най-доброто използване на този пробиотик. На първо място, той служи за придаване на добър вкус на мляко с кефир, сякаш е сок. Той обаче може да се използва и за придаване на повече от аромат, аромат на избрания плод. Не се притеснявайте, ще ви обясня как да направите и двете. Можете също така да ядете плодове с кефир освен да ги добавя във ферментацията. Кефирът е свят!
Рецепта за плодов кефир
Състав:
- 1L вода/1L мляко
- 150 грама кефирни възли
- 100гр някои сезонни плодове
Рецепта за плодов кефир
Тази напитка може да се направи с млечен кефир и с воден кефир, тя е безразлична. Мисля, че можете да добавите всякакви плодове каквото пожелаете, ябълка, манго, круша, ягоди, диня, лимон ... Никой не познава вашите вкусове по-добре от вас.
- Добавете литър вода или литър мляко, 150 грама кефирни нодули и 100 грама плодове в прозрачен съд. (Ако просто искате да добавите аромат към плодовете, не го добавяйте още).
- Покрийте плътно и оставете да ферментира за 24 часа при стайна температура далеч от слънцето.
- Опитвам се да отворете и разбъркайте контейнера веднъж на 8 часа така че газовете, получени от ферментацията, да не подкисляват кефира.
- След 24 часа, прецедете кефира, за да премахнете възлите (които трябва да върнете в контейнера) и плодовете. Плодовете могат да се ядат. Той ще бъде доста кисел заради кефира, но няма да ви навреди.,
- Заменете възлите с мляко или вода да продължи да прави кефир и да запазва добре зърната.
- Повторете процеса по всяко време, когато искате кефир с плодов аромат.