Как да си направим палачинки рецепта за палачинки
Тъй като обичаме прости рецепти, тази е много лесна за адаптиране по ваш вкус, като добавите повече съставки, ако желаете. Лимитът се определя от вас.
Какво още, това е бързо да се направи и ние сме готови да се обзаложим, че имате какво е необходимо, за да го направите точно сега. В миналото търсихме смеси за палачинки в кутии. Вече не. Смесите в кутии са страхотни, но всичко, от което се нуждаете, за да направите вкусни палачинки, вече е във вашата кухня. Сбогувахме се с боксовия микс и оттогава не погледнахме назад.
Ето два начина да направите палачинките си меки и пухкави.
Как се правят палачинки ... пухкави
С тази рецепта палачинките ще бъдат леки и пухкави. Те не са много сладки и са ароматизирани с ванилия, което ги прави вкусни. Освен това тези рецепти са лесни за адаптиране и приготвяне. Можете да добавите шепа горски плодове, ядки или шоколад към сместа и те са създадени, за да започнете от нулата.
Съставки за приготвяне на палачинки
Сухи съставки
Брашно: използвайте универсално брашно или пълнозърнесто. Можете да направите и комбинация от двете.
Захар: Ние използваме гранулирана захар, но можете да експериментирате с кафява захар. Кафявата захар ще направи палачинките малко по-влажни.
Бакпулвер: бакпулвер прави палачинките много леки и пухкави.
Сол: обичаме да използваме 3/4 чаена лъжичка едра сол. Той балансира много добре захарта и добавя много вкус в палачинките.
Влажните съставки
Мляко: Обикновено се придържаме към млякото с ниско съдържание на мазнини, тъй като това е, което имаме в хладилника, но пълномаслено или немалково мляко (като бадемово или кокосово мляко) също ще работи.
Разтопено масло: Не можете да победите аромата на маслото за това, но открихме, че разтопеното кокосово масло е наистина вкусно!.
Яйце: яйцето добавя структура и помага за лекотата и пухкавостта на палачинките.
Екстракт от ванилия: Ванилията добавя сладост и дълбочина на вкуса. Можете да опитате и други екстракти. Екстрактът от бадем е много вкусен.