Как да си направим ориз басмати

• Цена: 0,4 €/човек
• Калории на 100g: 255kcal
• Оризови рецепти

Съставки

• 200г ориз басмати Сундари
• 250 мл. от вода
• Кората на лайма или половин лимон
• 1/2 чаена лъжичка семена от кориандър от десерт
• 1/2 чаена лъжичка десерт от цял ​​кимион.
• 1/2 чаена лъжичка копър от десерт или някаква анасонова подправка
• Сол на вкус)

Как да си направим ориз басмати.

Басмати ориз Това е едно от най-добрите ястия с дълъг ориз в света, особено ако искаме да го използваме като акомпанимент към ястия с къри или ориенталски ястия обикновено.

Автентичните басмати се отглеждат в Индия и Пакистан в продължение на стотици години, като са планинските райони на Хималаите, където се произвежда най-високо качество. Това е много дългозърнест ориз и става още по-дълъг, докато се готви. По време на готвене зърната се слепват и отделят малко, но не са лепкави след готвене.

Може да се намери в две форми, бели басмати и кафяви басмати, по-тъмен. И двете се готвят на интервали от време, които не надвишават 20 минути.

Като се има предвид способността на оризовите зърна да се слепват поради голямото количество нишесте, препоръчително е да се измие преди готвене. Ако също накиснете между половин час и два часа преди готвене, зърната ще имат по-малка вероятност да се счупят по време на готвене.

Обичам този дългозърнест ориз, с тази характерна миризма и вкус. Известен е с деликатните си аромати и изискания си вкус, в Индия името му означава "кралица на ароматите".

The басмати ориз Това е едно от най-добрите ястия с дълъг ориз в света, особено ако искаме да го използваме като акомпанимент към рецепти с къри или с ориенталска нотка. В тази рецепта заложихме на ориз басмати сундари че толкова добър резултат не винаги дава. Както съм коментирал в други рецепти, за всяко ястие трябва да използвате вид ориз, не го правете паеля нито едно ризото с басмати.

---