Как да си направим набръчкани картофи, най-типичното ястие на Канарските острови

Съдържание

най-типичното

Кой не е чувал за набръчкани картофи?

Разбира се, никой, който е стъпвал на Канарските острови, не си е тръгнал, без да ги опита, със сигурност!

Защото набръчканите картофи с моджо са международно известни, един от нашите гастрономически белези, ястие, което не оставя никой безразличен и което всички харесват, или поне искам да мисля J

Направете набръчкани картофи Много е лесно, трябва ви само вода, сол и картофи, разбира се. Най-важното е видът картофи, защото не всички от тях са подходящи за този процес.

Идеалният картоф за "набръчкване" трябва да бъде с малка и тънка кожа, което ние наричаме "Хубав татко" или също и сорта "Лили" вълна "Черен картоф" или "жълтък".