Как да си направим малко извара картофен омлет; Cocimaniacos

Съставките на испанския омлет

Съставките за нашия омлет са:

Картофи.
Яйца
Лук (или не).
Екстра върджин зехтин.
Сол.

Повечето хора знаят, независимо от това вечен дебат между със или без лук или ако можете да добавите това, което искате по-късно.

Ключът към приготвянето на картофения омлет

Е, ще разкрием вълшебното докосване за тези, които нямат време: Испански омлет с картофен чипс. Твърди се, че това е още едно творение на Ferrán Adriá, който не само се посвещава на висшата кухня, но и на предоставянето на практически решения в традиционната кухня.

Независимо от скоростта, с която се приготвя картофеният омлет с картофен чипс, другото му предимство е колко просто е. Това е идеална рецепта да загубите страха си от печката и да започнете в кухнята. Използваният пържен картоф е ключов и резултатът ще се подобри, ако използваме добра марка. Друго предимство е, че можете също да изберете вида картофи и марката, която ви харесва най-много.