Как да си направим домашно сирене рикота стъпка по стъпка Рецепти за храна
Оценете това съдържание!
Средно 5/5. Гласове: 43
Днес ви учим как да приготвите вкусно домашно сирене рикота да придружава всякакви рецепти. Той ще бъде вашият любим!
Сиренето Рикота е вид италианска извара, но с по-фина текстура, обикновено се приготвя с краве или овче мляко, благодарение на това, че е много гладко и кремообразно, може да се използва за приготвяне на практически всякакви рецепти, солени и бонбони.
Вкусът му е много неутрален и изобщо не е силен, поради което е идеален за комбиниране с всякакви съставки и подправки.
Съставки
2 литра мляко, 1 супена лъжица сол, 1/3 чаша лимонов сок и парче небесно одеяло.
Загрява
Мляко при 93 ° C, добавете лимонов сок и сол. Оставете леко да се охлади и прецедете върху небето одеяло в контейнер.
Обесен
За да изтече възможно най-много течност, оформете малък чувал и закачете над чиния, за да се отцеди добре.
Охладете в хладилник
Поставете чувала върху кръгла чиния или контейнер и го оформете в компактна кръгла форма. Вземете хладилника за няколко часа и вуаля.
Намерете още съвети за готвене в Easy Kitchen