Как да сеем слънчогледови кълнове - Хранителна синергия
Ако никога не сте засаждали или нямате място, идеалният начин да започнете малка и продуктивна градина е чрез кълнове в почвата или такива, които са хидропонни (те използват само вода). Те заемат малко място, време, както и оборудване и ресурси.
Кълновете са живи храни, които съдържат активни ензими, които подпомагат храносмилането и усвояването на хранителните вещества. С покълването повечето от витамините от група В се увеличават. Витамин С също се повишава в сравнение със сухите семена. Бета-каротинът (предшественик на витамин А) също се повишава, както и витамин К, Е, калций, фосфор и желязо. Те са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на хранителни вещества.
В случая на слънчогледовите кълнове те се превърнаха в любимите ми кълнове. Вкусът му е вкусен и може да се използва в различни ястия. Сеитбата му е относително лесна и те дават много. Само една чаша слънчогледови семки може да даде до килограм кълнове. Те трябва да се засяват в почва, противно на тези на Броколи, които се покълват само с вода.