Как да се измери кето диета кетоза
Когато човек спазва обща диета, като яде всички видове въглехидрати, включително захари и нишестени храни като хляб, тестени изделия и зеленчуци, тялото използва глюкозата в тези храни, за да осигури енергия на тялото. Но когато човек престане да включва въглехидрати в своята система или прилага кето диета, тялото няма глюкоза, която да поеме, затова търси алтернативни начини да си я набави и точно тогава ще произвежда кетони от натрупаните мазнини.
Тези кетони са това, което ще замени глюкозата и ще осигури по-голямата част от енергията, от която мозъкът ви се нуждае. Те могат да бъдат открити чрез урина, кръв или дишане.
Оптимални нива на кетоза/кетоза vs. Кетоацидоза
Кетозата е състояние, при което черният ви дроб произвежда кетони с ускорена скорост, измествайки метаболизма на тялото ви от глюкозата към използването на мазнини. Наличието на кетони в тялото ви, което е показателно за липолиза, е окончателен тест за кетоза. Според Волек и Фини в най-продаваната им книга "Изкуството и науката за нисковъглехидратния живот", хранителната кетоза се определя от серумните кетони в диапазона от 0,5 до 3,0 mM.
Често задаваният въпрос е дали кетозата е опасна. Кетозата не само е отлично средство за отслабване, тя е била използвана за лечение или контрол на заболявания като епилепсия, болест на Алцхаймер и дори рак.
Докато хранителната кетоза е напълно безопасна, кетоацидозата е индикатор за сериозни здравословни проблеми. Кетоацидозата се проявява при сериозни здравословни състояния като диабетици и алкохолици от тип 1 и тип 2 и няма нищо общо с хранителната кетоза. Нивата на кетони при кетоацидоза са 3-5 пъти по-високи от тези при кетоза в резултат на кетогенна диета.
Начини за измерване на кетоза
Има три вида кетонни тела: ацетон, ацетоацетат и бета-хидроксибутират (BHB). За разлика от приема на протеини, където дневното количество се определя от теглото на чистата маса, количеството въглехидрати, които навлизат в кетоза, може да се изчисли, като се използва:
Как да се измери кетозата с кръвни ленти?
Това е най-точният начин за измерване на кетонни тела на BHB. Нивото на BHB в кръвта ще ви покаже колко имате в резервоара за гориво, но няма да измерва метаболитната ви употреба на кетони. Това обикновено се случва, когато започнете кетогенната диета и все още не сте напълно адаптирани към кето. Кетоновите кръвомери могат точно да определят нивото на кетоните в кръвта ви, но те също са скъпи. За да ви дадем представа, глюкомерът струва около 40 долара, а тест лентите - по 5 долара. Ако искате да тествате ежедневно, това ще ви струва $ 150 на месец плюс разходите за брояча. Не знам за вас, но бих предпочел да го похарча за качествена храна или членство във фитнес. От друга страна, ако сте на ограничена кетогенна диета и цифрите са важни за вас, измервателят на кръвен кетон може да е най-добрият и единствен вариант, който имате.