Как да се храним в състезателния ден

Хуан Давид Велез Аредондо

Спортен диетолог
Отбор по таекуондо в Антиокия, Колумбия
[имейл защитен]

Преди да опитате храна, която никога не сте консумирали в състезателно събитие; Трябва да се тества, ако го понасяте добре, в тренировка за изчисляване на времето, което процесът на храносмилане отнема и избягване на стомашен дискомфорт по-късно.

Основната цел на храненето в състезателния ден е да се намали или забави появата на факторите, които причиняват умора. Тези фактори могат да бъдат продължителността и интензивността на битките, състоянието на подготовка за състезанието, условията на околната среда и хранителното състояние; например намалени запаси на гликоген, дехидратация; наред с други.

Намалените запаси от гликоген са най-голямата причина за умора по време на тренировка. Следователно, след претеглянето трябва да възстановим нивото на хидратация и загубения гликоген, като рехидратираме и консумираме диета с високо съдържание на въглехидрати (макаронени изделия, картофи, ориз и др.), За да попълним гликогеновите резерви.

Преди да напуснете дома си в деня на състезанието, трябва да изчислите колко дълго ще се състезавате, за да планирате храненето си; трябва да избягвате крайности, да сте прекалено пълни, за да се състезавате или с много малко храна.

Диетата трябва да се основава на известни храни.
Яденето трябва да се приема 3-4 часа преди (ако е основно хранене) или 1-2 часа (ако е малко).
Всички препарати трябва да са прости, с ниско съдържание на мазнини, без излишни сосове, подправки, захар или сол и с умерено съдържание на протеини.
За препарати, съдържащи мляко, винаги използвайте пастьоризирано мляко с ниско съдържание на мазнини.
Препоръчва се соковете или плодовите сокове да се приготвят с нормална концентрация (50% плодове х 50% вода, умерена захар).