КАК ДА РЕАГИРАМЕ НА ОТРОВЯНЕ С ХРАНА

Храната е източник на енергия, живот и удоволствие, но при неправилно лечение може да причини болка, болест и дори смърт. Нищо по-сериозно и по-ежедневно от хранително отравяне.

отровяне

Причинява се от храна, която се разваля или замърсява от бактерии (или токсините, които отделят), или от токсични вещества (храни, направени по антисанитарен начин).

Сериозното в това е, че в повечето случаи профилактиката е толкова проста, че не много хора я приемат на сериозно. По този начин немиенето на ръцете преди ядене на храна или неправилното охлаждане може да има сериозни последици.

Доказано е, че най-често срещаните бактерии (холера, ботулизъм и стафилококи, както и estericciacoli, които увреждат червата, и салмоленозна или тифозна инфекция, много често се придобиват чрез консумация на улична храна.

Нито един от симптомите на хранително отравяне не трябва да се пренебрегва, тъй като може да доведе до дехидратация, която при усложнения причинява хепатит, вътрешно кървене и дори неврологични проблеми, които могат да бъдат фатални.

Лечението обаче ще зависи от причинителя и клиничните прояви на всеки пациент.

Симптомите се проявяват в рамките на два до дванадесет часа след поглъщане. Най-честите са: гадене, повръщане, колики, диария, висока температура в началото (но не във всички случаи), мускулни крампи (понякога), поява на копривна треска и сърбеж в някои области на тялото, обилно изпотяване и главоболие.