Как да разгадаем етикетите на храните и да не умрем, опитвайки се Семейство и здраве

разгадаем

Четенето на етикети може да бъде сложно ...

Но е много важно да знаете как да четете добре като потребители, за да купувате най-здравословните храни.

Как да четем етикетите на храните?

Етикетирането на храните има няколко аспекта, които трябва да се вземат под внимание (Прочетете: Разглеждането на етикетите на храните: здравословен навик).

В тази статия ще се съсредоточим върху хранителната информация: какви компоненти има всяка храна и съответните им количества.

Компонентите на храната се наричат ​​хранителни вещества. Основните хранителни вещества в храната са: мазнини, въглехидрати, протеини, сол и други минерали (като желязо) и витамини.

Нека да дадем няколко практически примера

Таблица на състава от пет индустриални храни:

Таблицата показва пет специфични храни и техния състав по отношение на въглехидрати, захари, мазнини и наситени мазнини. Грамовете на всяко хранително вещество се основават на фиксирана порция от храната, която е 100 грама (твърда храна) или 100 милилитра (в случай на течна храна). Това улеснява сравняването на някои храни с други.

Съставът на всяка храна е на определена марка: не всички хлябове, зърнени храни или бисквитки имат един и същ състав: