Как да разберете дали имате целиакия - Eurofins Megalab Canarias

Целиакия (CD) е клинична единица, характеризираща се с неспособността на индивидите, които страдат от нея, да усвоят набор от протеини, открити в някои зърнени култури като пшеница, спелта, ечемик, ръж и овес. Тези протеини се наричат глутен.
Как влияе глутенът?
Ако не се лекува с безглутенова диета, в някои случаи това може да доведе до някои видове рак на червата.
Защо имате целиакия?
Трансглутаминазата е ензимът, който използва глутенови протеини като субстрат, главно глиадин; трансглутаминаза-глиадиновите комплекси са способни да инициират автоимунен отговор при генетично предразположени индивиди.
Що се отнася до класа на синтезирания имуноглобулин, това са предимно IgA и IgG, които се срещат в малко случаи IgM, поради краткотрайността му в циркулацията в случаите на стомашна лигавица.