Как да приготвим салата от папрат

За много домакини в Русия папратът се счита за екзотика и рядко се използват за приготвяне на различни ястия. В Япония обаче това растение се използва активно за приготвяне на различни салати...

В същото време, ако допълнително подправите този компонент с подправки и различни подправки, ще получите вкусен деликатес, който ще бъде отлично допълнение към различни основни ястия...

И така, как да готвя салати с папрати? Помислете за някои начини.

Съставки Брой

консервирана папрат -	250 грама
аспержи -	100 грама
пресен зелен лук -	чифт пера
моркови -	2 части.
растително масло -	3 големи лъжици
оцет -	25 мл
кориандър -	да щипе
кимион -	5 грама
сол и черен пипер -	чифт щипки
Време за готвене: 40 минути	Калории на 100 грама: 89 Kcal

Процес на готвене:

Моркови корен зеленчуци измити, премахване на кожата и замърсяванията;
Натрийте моркова с корейско ренде. Ако няма такова ренде, тогава зеленчукът може да се нарязва на тънки ивици;
Измийте зеления лук и нарежете на тънки кръгчета;
Аспержите трябва да се нарязват на малки парченца;
Папратът също трябва да се нарязва на ленти със същия размер като морковите;
Всички нарязани компоненти трябва да бъдат поставени в купа, подправени със сол, подправки и смесени;
След това изсипете растителното масло в тигана и го включете;
Веднага след като маслото се затопли малко, изсипете оцет в него;
Добавете подправките към маслото и оцета, разбъркайте и свалете от огъня;
Горещо пълнене изсипете всички компоненти, разбъркайте;
Салатата трябва да се прави в продължение на 6 часа и след това може да се сервира на масата.

Избор на ястия с моркови и лук.

Съставки за готвене:

600 грама мацерирана папрат;
лук
два корена от моркови;
смес от чушки по ваш вкус;
сол на вкус;
растително масло.

Време за готвене - 1 час.

Калории - 95 ккал.

Как да приготвим салата от папрат с моркови и лук:

Първо отрежете върховете на папрата, на които все още няма цъфтящи листа. Това може да се направи дори на ръка;
След това трябва да се нарязва на парчета от 3-5 см;
С луковиците отстранете кората, нарязана на тънки филийки;
Изплакваме корените на морковите, разтриваме кожата;
Настържете настъргания морков с големи зъби;
В тигана трябва да излеете малко растително масло и да го загреете;
Веднага след като маслото започне да кипи малко, изсипете лук и моркови в него;
Запържете зеленчуците за няколко минути, като периодично разбърквате;
В отделна тенджера също трябва да изпържите папрата в растително масло;
Подправете с черен пипер и добавете малко сол;
След това печеният лук с моркови се премества в папрата, разбърква се и се запържва още 3-4 минути;
След това с помощта на скимер разпределяме салатата в купа за салата, първо изцеждаме маслото;
Готовата салата може да се сервира с всяко основно ястие.