Как да приготвим ленено семе - Ръководство стъпка по стъпка
Лененото семе е част от диетата на всички, които искат да добавят хранителна добавка към ежедневието си, която им осигурява здравословни ползи по естествен начин. Омега3, минерали, фибри и витамини като B1 и B6 са някои от компонентите, които според най-новите проучвания тези семена имат.
Ако искате също да включите тези предимства в диетата си, за да повишите качеството си на живот, но не знаете как да го направите, не е нужно да се притеснявате; в КАК ще обясним как се приготвя ленено семе така че да се възползвате от всяко едно от неговите качества.
За какво е лененото семе
Свойствата на смленото ленено семе са добре известни, тъй като според голям брой експерти тези семена осигуряват на тялото полезни хранителни вещества за борба с определени заболявания или за тяхното предотвратяване. Главното ленено семе се използва за:
Как се приготвя ленено семе
Въпреки че много магазини предлагат множество готови за консумация ленени препарати (в масло, прах, драже и др.), Няма нищо подобно на приготвянето на ленени семена у дома. Как да си приготвите собствено домашно ленено семе е просто и изисква само малко от вашето време. Преди да приготвите ленено семе е важно да знаете, че това може да се използва и/или консумира по 3 различни начина:
- Варени или мацерирани в студена вода
- Земя
- В масло
Приготвяне на варено или мацерирано ленено семе
Приготвянето на сурови ленени семена няма никаква степен на трудност. За да направите това, ще ви трябват само семената и купа или тенджера.
- Ако ще консумирате варените ленени семена, ще трябва да ги поставите във вряща вода за 2 до 3 минути или докато текстурата им стане мека.
- Ако, от друга страна, предпочитате да ги накиснете в студена вода, ще трябва да ги оставите за една нощ в купа, за да киснат. И в двата случая винаги се препоръчва да прикачите 2 чаши вода за всяка чаша ленено семе.
Приготвяне на смляно ленено семе
Ако се чудите как да приготвите смляно ленено семе, на първо място ще трябва да се снабдите с ленени семена (в идеалния случай в био магазините) и да си купите някаква мелница или устройство, с което можете да ги смилате. На пазара има специфични мелнички за смилане на лен, но можете да използвате и кафемелачка, мелничка за пипер и други подправки и дори (ако ще консумирате лена веднага и в течна форма) пасатор или миксер. Свойствата на смляното ленено семе са многобройни, така че да се възползвате от тях по вкусен начин трябва да следвате тези стъпки: