Как да преминем към вегетарианска диета на SATIVA CARE
Вегетарианските и веган диети нараснаха популярността си през последните години поради няколко причини:
Те имат положителен ефект върху екологичния баланс.
1500 литра вода са необходими за генериране на килограм зърнени храни и дванадесет пъти това количество, за да се получи килограм месо. Животновъдството е отговорно за по-голямата част от земеползването в света; пасищата и обработваемите площи, посветени на производството на фураж за добитък, представляват почти 80 процента от цялата земеделска земя. (ФАО, 2017). Според едно проучване 125 000 килограма емисии могат да бъдат спестени на месец чрез приемане на вегетарианска диета, което е еквивалентно на пътуването на 700 км в среден бензинов автомобил. (Ешел, 2006).
Те могат да подобрят вашето здраве
По принцип начинът на хранене на човек, който спазва вегетарианска диета, е по-близо до официалните препоръки за правилна диета, отколкото обичайните всеядни диети. Във вегетарианската диета се консумират повече плодове, зеленчуци и бобови растения, така че приемът им на фибри, витамини А, С и Е, фолати, желязо, магнезий и калий обикновено е по-висок от този при хората с всеядна диета. Също така консумацията на общи калории, захар, наситени мазнини и преработени храни обикновено е по-ниска при хора с вегетарианска диета.
Те допринасят за намаляване на насилието над животни
Известно е от всички, че хранителната промишленост се характеризира с отглеждане на животни в нечовешки условия, до момента на консумация.
Нямам намерение да ви мотивирам да промените вашата всеядна диета на вегетарианска, аз лично вярвам, че някоя от причините, които изложих, е валидна и ако четете това, това е, защото със сигурност се интересувате от тази промяна, целта ми е да ви дам няколко практически препоръки за това.
Целта на вегетарианската или веган диета не е да отслабнете
Преди да ви дам препоръките си да направите тази промяна в начина си на живот, важно е да споменем, че въпреки че много известни личности са направили този тип диета модерна, показвайки, че са отслабнали, целта на вегетарианската или веган диета не е да загубите тегло. Можете да отслабнете първоначално, ако:
- Обикновено не включвате ежедневно плодове и зеленчуци.
- Вие консумирате животински протеин в излишък.
- Вие консумирате често индустриализирани храни.
- Обикновено не включвате бобови растения (боб, леща, нахут).
Ако се храните правилно за вас, няма да отслабнете, като преминете към вегетарианска.