Епизод 20 Интервю с екипа на DSP за фалшиви убеждения и лоши практики на
Тази седмица беше денят на диетолога-диетолог. Признавам, че това е професия, която много критикувах. Много от идеите, които продължават да се преподават като абсолютни истини в университетите (и следователно практикувани по-късно с пациенти), всъщност не отговарят на научните доказателства. Има малко самокритичен дух и може би най-тревожното нещо, твърде голямо влияние от хранителната индустрия, нещо, което споменах например в закуска, най-лошото хранене за деня.
Нещо трябва да се промени.
За щастие, както във всички групи, има изключения. Все повече и повече професионалисти са готови да оспорят фалшивите хранителни догми и да заклеймят много от практиките, използвани от хранителната индустрия. Днес разговаряме с основателите на Диететика без спонсори (DSP), все още малко, но смело и много необходимо движение, представено в случая от следните хора (по азбучен ред):
Марк Касаняс
Студент от 3-та година на специалност „Хранене на човека и диететика“ в Университета Ровира и Виргили (URV) на Факултета по медицина и здравни науки в Реус.
Карлос Мартин
Завършил физика, споменах фундаментална физика. Магистър по физика на високите енергии, космология и астрофизика
Лусия Мартинес
Завършва специалност „Хранене и диететика на човека“, висш техник по диететика, висш техник по възстановяване (гостоприемство) и университетски експерт по профилактика, диагностика и лечение на затлъстяването В момента уча магистър по нутригеномика и персонализирано хранене в UIB.
Блог - Twitter
Рубен Мурсия
Висш техник по диететика. Старши техник в хранителната промишленост. Диплом по човешко хранене и диететика, завършил човешко хранене и диететика. В момента уча магистърска степен по обучение на учители.
Блог - Twitter
Карлос Риос
Завършва специалност „Хранене на човека и диететика“ в университета „Пабло де Олавиде“. Работи в мултидисциплинарна клиника в Уелва, Клиника Биомед, и е член на спонсорите на Dietética Sin. Той счита, че има различни стратегии за диетична интервенция, които се различават от настоящите официални препоръки.
Не забравяйте, че можете също да слушате епизода в ivoox или iTunes.
Абонирайте се за бюлетина и ще получите Безплатно
Революционният наръчник
Дял
Ако тази статия ви е интересна, споделете я:
Програми
Планове, които ви насочват да започнете да подобрявате тялото и здравето си
Научете с най-добрите
Революционни книги
Истинската хранителна революция
Древни уроци за дивото здраве
Моите препоръки
Тази статия има 11 коментара
Искам да знам как да консумирам повече здравословни мазнини. Яжте повече авокадо, кокос и добавете зехтин? Шепа орехи? Как иначе мога да ги включа и в какво количество? Благодаря!
Маркос имам въпрос:
Как можем да комбинираме вашия НЕПРОМЕНЕН метод, ако спортуваме? Имам предвид темата за почивките и всичко това. Сърфирам през уикендите и ако правя 4 дни физически упражнения на седмица и след това имам сесия за сърф в събота, не се възстановявам след месец.
Колко интересен е дебатът по темата за марихуаната и нейните употреби (плюсове и минуси) за тези от нас, които се учат, знаейки всичко, свързано с палеоживота, фитнеса.
Бих искал да знам какви изследвания, анализи, гледни точки може да ни предостави Маркос по този въпрос.