Как да премахнете кожата от бедрото


Хрупкава, печена пилешка кожа е удоволствие. Въпреки това, хората, които следват диета с ниско съдържание на мазнини, често се съветват да премахнат кожата от пилето преди готвене, тъй като тук се намират повечето мазнини и калории. Докато кожата поддържа влага по време на готвене, пилето освобождава мазнините в месото. Премахването на кожата не изисква никакво специално оборудване, освен дъска за рязане и нож. Кожата може да се отстрани от пилешките бедра само с едно или две влекания, докато пуешките бедра отнемат малко повече усилия.

бедрото

Инструкции

1 Поставете пилешкото бедро върху дъска за рязане, така че да е успоредно на ставата. Дръжте го здраво на място с вашата недоминираща ръка.

Нарежете кожата около костта в тесния край на барабана с нож в недоминиращата си ръка. Ролка на барабана, който се нарязва, така че кожата е напълно отделена от плътта в тесния край на барабана точно над мястото, където би било прикрепено стъпалото.