Как да премахнем пестицидите, присъстващи върху кожата на ябълките Гастрономия; Вкл

Препоръчително е яжте ябълки с кожа, Тъй като съдържа полезни за организма хранителни вещества, като урсолова киселина, елемент, който насърчава мускулния растеж, намалява загубата на мускулна маса, действа противовъзпалително, инхибира развитието на кожни тумори и т.н. Проблемът е, че кожата също съдържа остатъци от фитосанитарни продукти, които се използват в земеделието срещу вредители и болести, така че е интересно да се знае как да се елиминират пестицидите, присъстващи в ябълките.

Понякога те се почистват с кърпа, за да се полират след измиване под течаща вода от чешмата, с тази практика ние можем да премахнем прах и мръсотия, но остатъците от пестициди остават, което налага да се търсят други формули. Изследвания, проведени от експерти от Университета в Масачузетс и Лабораторията за анализ на пестициди, са намерили ефективен начин за измиване на ябълки за премахнете повечето пестициди, присъстващи на кожата от плодовете, решението е да измиете ябълките със сода за хляб.

Пестицидите се използват за увеличаване на добивите, но за съжаление храната съдържа остатъци, които са загрижени за възможните им ефекти върху здравето. Изследователите коментират, че измиването на плодовете е стратегия за премахване на тези останки, тъй като е една от най-често срещаните практики в хранителната индустрия, но някои съединения не се отстраняват толкова лесно, така че експертите започнаха проучване за намиране на ефективна система за измиване които биха могли да се използват в домакинствата за намаляване максимално възможното ниво на фитосанитарни продукти, присъстващи в плодовете.

---