Как да получите правилния размер на гроздето - Nostoc
Качеството на гроздето е основен елемент при продажбата на продукцията. За да го определите, параметри като: здравословно състояние, количество захари, намерени в зрънцето и размер на гроздето . Този последен фактор установява съотношението между количеството на кожата и пулпата на гроздето.
В момента на получаване на добро качество на гроздето могат да възникнат съмнения: Какви са методите, чрез които се постига добро производство? Как да получите добър размер в гроздето? В тази статия помагаме за разрешаването на тези съмнения.
Ключът към размера на гроздето се основава на няколко аспекта: в производството и плодородието на лозата, в климата, в храненето на растението и в периода на растеж.
Желаният размер зависи от местоназначението на производството:
- При сортовете за винопроизводство плодовете са малки, сочни и са предназначени за сокоизстискване, но не и за консумация на сок.
- При трапезните сортове гроздовете са рохкави, плодовете са доста големи, с хрупкава каша и устойчиви ципи.
Следователно, във всички случаи гроздето трябва да има подходящ размер, който съответства на предназначението, което е предвидено да се използва. .
Факторите, които не могат да бъдат модифицирани, са тези, които се определят от климата на региона, където се намира плантацията, и вида на щама, който ще определи производствения потенциал.
Тук ще видим аспектите, които можем да модифицираме, за да променим размера на гроздето: храненето на лозата и периода на растеж.
1. Храненето на лозата
Храненето на растението е важно, за да има добър добив от лозето, да се осигури еднакъв размер на гроздето в гроздовете и адекватно узряване, за да се задоволят изискванията на пазара. Осигуряването на правилните хранителни вещества има положителен ефект върху производството на грозде.
В почви, които са добре дренирани, добър добив се получава от плантацията, където има и добра наличност на вода и хранителни вещества, въпреки че лозата се отглежда в голямо разнообразие от почви, от песъчливи до глинести, които дори могат да имат ниска плодовитост.
Трябва да се избягват глинести почви, които са тежки или плитки, които са слабо дренирани, солени или с екстремно рН, тъй като хранителните вещества не са налични при тези почвени условия.
Следователно, за да може растението да произведе възможно най-много, трябва да се гарантира, че хранителните вещества са на разположение и най-важните, които осигуряват качество и добър размер на гроздето, са описани по-долу:
АЗОТ
- Увеличава енергичността и производствения капацитет на щамовете.
- По време на периода на цъфтеж, активен растеж на клоните и бързо удебеляване на плодовете, което се случва в началните етапи на оплождането, абсорбцията на азот е от съществено значение.
За осигуряване на необходимия азот в критични моменти от развитието на гроздето, Течен хумус, което увеличава усвояването на хранителни вещества, стимулира създаването на ауксини и гиберелини, които са необходими за засаждането на плодове и подобрява здравето на растенията, основен елемент в качеството на гроздето.
СЪВПАДА
Един от най-важните елементи във лозарството:
- Коригира недостига на азот.
- Намалява чувствителността към кървене.
- Регулатор на развитието на растенията.
- Той има основна роля в плододаването.
КАЛИЙ
- Увеличава скоростта на фотосинтеза в растението и движението и натрупването на захари за образуването на гроздето.
- Участва в отварянето и затварянето на устицата, осигурява на растението устойчивост на суша.