Как да подобрим средиземноморската диета

Експертите по храните защитават ползите от добрата диета и консумацията на зехтин, ядки или риба

Свързани новини

Главен герой сред бързо хранене, иновативни и продукти от цял ​​свят. Средиземноморската диета успя да се утвърди от Alimentaria, мека за нови хранителни тенденции. Голяма част от тези резултати са получени от Международния конгрес на средиземноморската диета, който отбеляза десетото си издание в рамките на макросалона и потвърди доброто здраве на испанската храна, тъй като дори страни като Китай се интересуваха от нашите практики в кухнята и на масата.

нашата диета

Рамон Еструх от Службата за вътрешни болести на болница Клиник де Барселона и един от най-активните изследователи в нашата диета, припомни на конгреса, че ключовете за тази диета са изобилието от растителни и рибни продукти и ниската консумация на месо, млечни продукти и захари. Сред огромната гама от средиземноморски продукти ядките и зехтинът играят основна роля за нашето здраве. Проучването Predimed, насочено точно от Estruch в продължение на десет години, потвърждава, че включването на литър екстра върджин зехтин и 30 грама орехи в менютата седмично може да намали риска от смъртност с до 10%.