Ден на веганството - Los Foodistas Los Foodistas
Публикувано на 31.10.2016
На 1 ноември се отбелязва Световният ден на веганството, ден, който се провежда от 1994 г. насам за повишаване на осведомеността относно лечението, което се прилага на животните, и вредите, които прекомерната консумация на месо може да причини на планетата.
На 1 ноември 1944 г. в Обединеното кралство Доналд Уотсън основава Веганското общество (Vegan Society) и 50 години по-късно е избрана същата дата за честване на Световен ден на веганите. Според записите самият Доналд Уотсън, заедно с Елси Шригли, започва да използва термина "веган", за да се отнася до онези, които освен че отказват да ядат тялото на животните, изключват от диетата си консумацията на млечни продукти, яйца и други производни от животински произход. Десет години преди да бъде основано Веганското общество, Уотсън беше спрял да яде всякакъв вид животински продукти, воден от силната вяра в уважението към животните. Така бяха положени основите на веганската диета, която днес е усъвършенствала своите аргументи относно етиката на животните и върху премахване на видоизма: което предполага, че интересите на един индивид са по-важни от други, поради факта, че принадлежат към определен животински вид. Хората против шпионин поставят под въпрос използването, експлоатацията и малтретирането на определени животни, за да получат полза от това.
Това са някои от причините, поради които определени хора решават да направят промяна в диетата си и да станат вегани. Но има и друга убедителна причина, която е свързана с устойчивост на месоядната система за хранене и въздействието, което тя оказва върху околната среда. Според ФАО (Организацията за прехрана и земеделие на ООН) секторът на животновъдството генерира 18% повече парникови газове (CO2) от транспортния сектор. По същия начин земеделието и риболовът са се удвоили почти два пъти през последните петдесет години и могат да се увеличат с допълнителни 30 процента през 2050 г., без да се полагат големи усилия за тяхното намаляване.