Как да подобрим качеството на млякото с добро почистване и дезинфекция на доилното оборудване;

13 януари 2021 г.

качеството

Главно меню

  • Дневник
  • Законодателство
  • Провинции
      1. Авила
      2. Бургос
      3. Лъв
      4. Паленсия
      5. Саламанка
      6. Сеговия
      7. Сория
      8. Валядолид
      9. Замора
  • Услуги
      1. Комуникационна агенция
      2. Правен съвет
      3. Консултации за PAC
      4. Данъчни и трудови съвети
      5. Инженерно консултиране
      6. Управление на горите
      7. Обмен на заетост
      8. Jumble продажба
  • Присъства
      1. Коронавирус
      2. Европа
      3. PAC
      4. Катедра по земеделие
      5. Министерство на земеделието и животновъдството
      6. Оферти за поглъщане
      7. Кооперации
      8. Цени
      9. Аграрни структури
      10. Машини
      11. Социална сигурност
      12. Застраховка
      13. Аграрно данъчно облагане
      14. Селска жена
      15. Нови технологии
      16. Обучение
  • Земеделие
      1. Зърнени храни
      2. Цвекло
      3. Вино
      4. Картофи
      5. Маслодайни семена
      6. Плодове и зеленчуци
      7. Фураж
      8. Екологично земеделие
      9. Други култури
      10. Здраве на растенията
      11. Консумативи
  • Отглеждане на говеда
      1. Отглеждане на говеда
      2. Телешко говеждо
      3. Млечни говеда
      4. Овес
      5. Козел
      6. Свински
      7. Птици
      8. Конен
      9. Пчеларство
      10. Заековъдство
      11. здравето на животните
  • Заобикаляща среда
      1. Заобикаляща среда
      2. Гора
      3. Дивата природа
      4. Вода
  • Развитие на селските райони
      1. Развитие на селските райони
      2. Напоявани
      3. Комасации
      4. Местни групи за действие
      5. селски туризъм
      6. Нови инициативи
  • Агро-храна
      1. Agrifood Industries
      2. Деноминации за произход

Ти си тук

„Как да подобрим качеството на млякото с добро почистване и дезинфекция на доилното оборудване“ AGROPAL

milking_room.jpg

Хигиената на доилното оборудване е от съществено значение за подобряване на рентабилността на фермата: повишаване на хигиенното санитарно качество на млякото и доброто санитарно състояние на животните

Цялото доилно ​​оборудване, инструменти и повърхности, които влизат в контакт с мляко, мръсотия или тор, трябва да бъдат добре почистени и дезинфекцирани преди следващото доене. Резервоарите за съхранение трябва да се почистват след всяко събиране на мляко и да се дезинфекцират преди следващото доене. Това почистване се извършва за отстраняване на остатъци от мляко, както и органични и минерални твърди вещества, които се образуват на повърхностите на оборудването след изпразване на млякото. Целта на дезинфекцията е да се елиминират микроорганизмите, присъстващи на тези повърхности преди следващото доене. Неадекватното или неправилно почистване и/или дезинфекция позволява на бактериите да останат на повърхностите на оборудването, да растат и да се размножават. Това води до увеличаване на бактериологията на млякото и следователно до по-ниска цена.

Видове отпадъци

Органичните отпадъци се състоят от основните органични съставки на млякото: мазнини, протеини и захари. Важно е тези остатъци да бъдат отстранени от повърхностите бързо след доене, тъй като тяхното прилепване към повърхностите се увеличава с времето, изсъхване и нагряване. След като изсъхнат и се втвърдят, образуват утайка, която трудно се отстранява.

Минерални остатъци или неорганични соли на различни минерали (обикновено калций, магнезий или желязо) в мляко или вода се утаяват при алкални или горещи условия. Почистващите продукти могат да увеличат утаяването на тези соли, ако не са съвместими с твърдостта на водата или се използват в концентрации или температури, различни от препоръчаните от производителя. Минералите, утаени на повърхностите на оборудването за доене и съхранение на мляко, в комбинация с органични остатъци образуват отлагане, наречено млечен камък.