Как да отслабнете с вино, според науката

Понеделник, 23 ноември 2015 г.

Прочети > 11424 пъти

Научните изследвания показват, че ресвератролът и кверцетинът във виното поддържат клетките свръхактивни, което ни помага да отслабнем

науката

Дисертация от Университета на Баските (UPV/EHU) откри нов начин за намаляване на теглото и телесните мазнини чрез приема на ресвератрол и кверцетин, две молекули, присъстващи естествено във виното.

Това е основното заключение на тезата „Ефекти от комбинацията от биомолекули, присъстващи в храната, конюгирана линолова киселина, ресвератрол и кверцетин върху натрупването на телесни мазнини“, от изследователя Ноеми Ариас Руеда.

Ресвератролът и кверцетинът, които освен че присъстват във виното, могат да бъдат намерени и в други храни като лук и ябълки, наред с други храни, имат "способността" да намаляват телесните мазнини, както беше разкрито в това изследване.

КЛЮЧ: ТЕРМОГЕНЕЗА

Термогенезата е способността да се генерира топлина в тялото поради метаболитни реакции, произведени от храна или други фактори. Тоест, според това изследване, всичко сочи към факта, че комбинацията от ресвератрол и кверцетин, заедно с ниско съдържание на алкохол, присъстващо във виното, пускат клетките в експлоатация, активирайки целия организъм, който оказва влияние върху по-висока консумация на калории.