Как да отслабнете без жертви
За тези, които искат да отслабнат или да поддържат тегло, ограничителните диети и забраните за храна се оказват провал, ако не и опасност за здравето. Още повече, диетолозите днес уверяват, че ключовете отиват другаде, като плановете за хранене са според навиците, вкусовете и възможностите на всеки човек. От такава гледна точка няма добри или лоши храни сами по себе си: всичко зависи от това как, кога и колко се ядат.
Нека да видим този декалог на съвети:
1. Започнете с упражнението
Тя е основата на новата хранителна пирамида.
Движението не само помага за изгарянето на калории, но също така насърчава ситостта и освобождаването на ендорфини, които са химикали, които предизвикват чувство на благополучие и удоволствие.
За да бъде полезно, физическата активност трябва да бъде умерена и редовна. Занимаването със спорт 2 или 3 пъти седмично в продължение на един час е идеално.
Но ежедневната 30-минутна разходка, колоездене или плуване са достатъчни.
Също така си струва да танцувате, да се изкачвате по стълби и да се разхождате колкото е възможно повече (за да отидете на работа, да пазарувате и да смените телевизионния канал, без да използвате дистанционното управление).
2. Пийте много течности
Водата изпълнява няколко функции в тялото: тя транспортира и разтваря витамини като комплекси В и С; регулира телесната температура, е част от храносмилателните сокове и е от съществено значение за живота на клетките.
Препоръчително е да пиете поне 2 литра на ден, за предпочитане минерална вода.
Спортните напитки също са полезни за хидратиране и попълване на соли и минерали, които се губят чрез изпотяване.
С инфузиите не трябва да се злоупотребява, тъй като те съдържат стимулиращи вещества като кофеин, теин и матеин.
Освен това не злоупотребявайте с алкохола, тъй като той има голяма калорийна сила и фиксира мазнините.
Премахнете безалкохолните напитки, предвид високото им съдържание на захар, и ги заменете с „леки“ напитки или напитки, които съдържат по-малко захар.
Що се отнася до соковете, предпочитайте ги натурални.
3. Пет части ден
Това е броят на порциите плодове и зеленчуци, които трябва да се консумират. Те осигуряват фибри, витамини, минерали.
Те помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак и оптимизират имунната система.
Те осигуряват антиоксиданти като витамин С и бета каротини, магнезий и калий.
Те също така съдържат фибри, необходими за правилното функциониране на червата, и осигуряват усещане за ситост.
4. Комбинирайте цветовете
Колкото по-разнообразен е цветът на зеленчуците и плодовете, които се консумират, толкова по-голям е приносът на хранителни вещества, антиоксиданти и противоракови вещества.
Предпочитайте сезонните и оставете въображението си да лети.
Че салатата не е просто "маруля, домат и морков".
Кошницата против стареене трябва да включва цветовете зелен (рукола, спанак, манголд, тиквички), червен (ябълки, ягоди), лилав (зеле, сладък картоф, плодове, грозде, патладжан), жълт (звънец, грейпфрут, сливи) портокал (портокали, праскови, тиква); бяло (картофи, маниока)
5. Спрете да броите калории
По-добре е да обърнете внимание на силата на ситостта на всяка храна и гликемичния индекс (GI), индикатор за способността на хранителните продукти да повишават кръвната захар след консумация.
Колкото по-висок и по-бърз е този пик, толкова по-непосредствена ще бъде секрецията на инсулин от организма и по-ниската му сатиогенна сила.
Това предполага, че човек ще бъде гладен отново след кратко време.
Следователно за същия брой калории е по-добра храна с нисък гликемичен индекс (което причинява по-голяма ситост).
Например пресен хляб вместо препечен хляб или не много узрял банан преди ябълка.
6. Внимание към готвенето
Температурата и начинът на приготвяне на храната също влияят на гликемичния индекс.
По този начин варените и охладени картофи на кубчета имат по-нисък ГИ, тъй като неговите нишесте се противопоставят по-добре на атаките на храносмилателни ензими, отколкото при варените картофи и приготвени под формата на горещо пюре.