Как да организираме вашата кухня за Коледа
Извадете всичко, което имате в хладилника си, запишете го и вижте от какво можете да се възползвате в наши дни, какво трябва да купите и оставете килера си готов за тези празници
23 НОЕМВРИ 2020 - 00:00
Ние сме пред портите на Коледа. Тази година освен това изглежда, че те излизат напред и е лошо, че вече мислим за това, това е неизбежно, остават ни по-малко от месец и броенето вече е започнало. А Коледа несъмнено означава ядене. Знаем, че тази година трябва да се срещнем с повишено внимание и отговорност, но в малки групи обединението е гарантирано. Сигурни сме, че някои от тези таблици ще трябва да организирате, затова ви предлагаме да започнете от нулата и добре, оставяйки вашата кухня напълно подготвена да се изправи срещу тези празници и се опитайте да запазите, в допълнение, здравословна диета в дните, в които можем (и че те ни оставят). За това ни трябва много организация.
Диетологът-диетолог Ана Аменгуал ни даде прости и практични ключове за организиране на вашата храна, вашата кухня и по този начин да подобрите качеството си на живот, като се гарантира, че „когато пациентът дойде на консултация, има много съмнения относно управлението и организацията на кухнята, а не само самата храна“. И това е, че през цялото това движение, с което живеем, че вече не правим диети, а създаваме здравословни навици, които ни помагат да поддържаме добра диета, без съмнение се научаваме да планираме, добре организираме вашата кошница за пазаруване и вашата кухня.
Стъпка 1: Планирайте добре диетата си
Първото нещо, което трябва да направите, е да създадете седмично меню, в което да видите всички ястия, които трябва да приготвите, и съставките, необходими за изпълнението му. Нито повече, нито по - малко. Когато го имате, можете да започнете с втората стъпка, за да видите колко продукти можете да използвате повторно и колко не можете.
Стъпка 2: направете опис на всичко, което имате
Наблюдавайте килера си с много критични очи. Ако не го направите, едва ли ще успеете да постигнете целта си. И също с широко отворени очи, да запомните всичко, което имате и да стигнете до онази черна дупка, която винаги се появява в долната част на рафтовете ви и натрупва храна, която в крайна сметка изтича. Ето защо, преди да пазарувате, какво имате у дома? Да го напишеш.
Стъпка 3: организирайте добре килера си
Извадете всички продукти и направете пълен опис, групиране на подобни храни, но разделяне по зони за съхранение: килер, хладилник и фризер. След като го получите, разпределете пространство, пропорционално на всяка от групите храни, които сте създали, като: продукти за закуска, въглехидрати, консерви, подправки, закуски, дресинг или напитки. Използвайте критериите, които са най-удобни и лесни за запомняне.