Как да организираме хладилника ефективно по време на карантина
По време на това задържане изпитваме странни и необичайни ситуации около хранителния сектор. И това е, че големите покупки на провизии принуждават потребителите да бъдат много по-ефективно при организиране храни, закупени вкъщи, за да не се развалят.
Следователно как да организираме храната си в хладилника може да бъде от ключово значение, когато става въпрос за намаляване на хранителните отпадъци у дома. В допълнение, това е действие, което всички ние имаме в обсега си и може да ни помогне да подобрим наличността на храна в наши дни.
Тези препоръки те не са изключителни само по време на карантина, но може да се екстраполира на ежедневна ситуация, при която се стремим да увеличим ефективността на нашия хладилник и продължителността на храната, която консумираме.
Горна част на хладилника: най-малко студената зона
Тази зона е най-малко студено от хладилника, затова трябва да поставим в него онези храни, които не се нуждаят от твърде ниска температура, за да останат в правилното състояние.
Сред другите продукти можем да съхраняваме напитки, сосове, консерви, сокове, масло и готови продукти като хумус или гуакамоле, които все още не сме започнали в горната част на хладилника. След отваряне ще бъде от съществено значение спазването на препоръките на производителя, което посочва броя дни, през които продуктът може да се консумира след отваряне на контейнера.
Средна част на хладилника: млечни продукти, яйца и разфасовки
Средната част на хладилника е това подходящ за млечни продукти като сирене, кисело мляко и мляко, както и яйца, за предпочитане в оригиналната им опаковка и независимо от външната картонена опаковка, ако имат такава.
Освен това е добър район за съхранение на производни на месо като студени пържоли и колбаси - или техните вегетариански аналози - както и тези продукти, които сме отворили, но все още не сме ги консумирали напълно. Винаги помни преглед на вторичния срок на годност, това са препоръките за продължителност, предлагани от производителя след отваряне на храната.
Дъното на хладилника: внимавайте какво капе
От гледна точка на безопасността на храните, ние трябва да намерим в тази област сурова храна, като месо и риба, които са податливи на ексудат, т.е. да накарат някои от техните сокове да капят върху други храни в хладилника. Това включва и тези храна за размразяване че слагаме в хладилника. Поради тази причина е важно да ги съхранявате в най-ниската част, както и да ги депонирате в подходящи и добре затворени съдове, които не позволяват на тези сокове да капят.