Как да облекчим махмурлука, с храна и наука
Здравословно
Излишъкът от алкохол предизвиква поредица от симптоми, които трябва да се избягват след всяка партия. Някои храни и методи могат да ни помогнат да облекчим махмурлука.
Както може би вече знаете или сте страдали неведнъж, терминът "махмурлук" се комбинира с този набор от симптоми, причинени от прекомерна консумация на алкохол през предходния ден, при които главоболие, болки в стомаха се открояват по характерен начин, умора, сухота в устата и дори множество мускулни болки. Сякаш страда от грип, но с кратка продължителност и причинен от добре познато вещество.
Свързани новини
Днес ще направим преглед защо се появява махмурлук, както можем предотврати го И ако е късно, как можем подобри го на следващия ден чрез поредица от храна и научни съвети.
Защо се появява махмурлук
Първо, нека да стигнем до очевидното: махмурлукът се причинява от излишък на алкохол. Изглежда очевидно, но „излишъкът“ не е един и същ за всички, тъй като ще зависи от толерантността, която имаме към алкохола в конкретния момент и дали споменатата консумация на алкохол е била придружена от храна или други напитки, или ако е била консумирал алкохол сам.
От своя страна, всеки претърпен симптом се дължи на различни причини, всички свързани с алкохола:
The умора Той се произвежда от намаляването на кръвната захар, тъй като алкохолът променя метаболизма на черния дроб и може да доведе до неправилно метаболизиране на глюкозата или захарта в организма.
The стомашни болки Това се дължи на дразнене на лигавицата на същото, което ще бъде по-голямо, колкото по-високо е съдържанието на алкохол. Следователно, ако алкохолът се консумира с храна (особено богата на мазнини или протеини), дразненето ще бъде по-малко. Това е така, защото храната забавя храносмилането, намалявайки абсорбцията на алкохол.
The сухота в устата, главоболие и умора споменатите по-рано са свързани с дехидратация, причинена от алкохол, който е известен диуретик (увеличава производството на урина). Някои изследвания обаче твърдят, че алкохолът предизвиква възпалителна реакция, която също може да бъде отговорна за тези симптоми.
И накрая, метаболизъм в черния дроб той също участва в процеса. Ако пиете малко количество алкохол, черният дроб действа като филтър и няма вредни ефекти от него. Ако обаче се дължи излишък на алкохол, което дава на черния дроб малко пространство за маневриране, молекулите, създадени от този „неефективен метаболизъм“, се освобождават в кръвта, причинявайки типичните симптоми на махмурлук. Освен това, ако се смесват различни видове алкохол, нещата се влошават, тъй като се произвеждат химични вещества, наречени „сродни вещества“, различни в зависимост от консумирания алкохол и които влошават ситуацията.
Морал: по-добре да не се пие; ако пиете, нека бъде малко; и ако пиете много, без да смесвате.
Как да предотвратим махмурлук
Въпреки че популярната култура твърди, че пийте достатъчно вода или яжте достатъчно по време на вечеря или ситуация, в която ще пием излишен алкохол може да помогне за предотвратяване на махмурлук, реалността е, че е мит.
Да, вярно е ядене на храни, които забавят храносмилането помага за намаляване на абсорбцията на алкохол, но това няма да е достатъчно за да се избегне махмурлук, ако е имало излишък от консумация. Изводът, според канадско проучване, повтаряно от Би Би Си, е, че единственият начин да се избегне махмурлук е или не пийте и не пийте по-малко количество алкохол.
От 826 участници в проучването, 54% от тях ял след пиене на алкохол (включително храни с високо съдържание на мазнини и тежка закуска) и повече от две трети от тях те пиеха повече вода от нормалното, докато пиете алкохол (повече от половината от тях преди да заспят). И въпреки че беше показано леко подобрение, нямаше реална съществена разлика в махмурлука това означава.