Как да направите кисели краставички -

Искате ли да направите свои собствени консервирани краставици? Днес ви показвам как трябва да го направите, за да можете да придружавате бургерите, салатите, сандвичите си с вкусни домашно приготвени краставици през цялата година. Правенето му е много лесно, бързо и само с няколко съставки ще получите ефектни туршии в оцет.

Освен, че консервите са много полезни, те продължават дълго, ако ги правите по правилния начин. Краставици, артишок, домати, плодове, можем да им се наслаждаваме целогодишно, в солени или сладки консерви като конфитюри. Няма нищо по-приятно от това да имате килера пълна с консерви. Всяка съставка има своя оптимален сезон, освен че ви спестява пари, тъй като цената й е много по-ниска. Поради тази причина трябва да се възползваме от възможността да направим консервите, които ни харесват най-много. През лятото например се възползвам от възможността да си направя домашен консервиран домат, както и кисели краставички в оцет, праскови в сироп. През годината и като се възползвам от плодовете на всеки сезон, приготвям конфитюри като този с тиква или домат, които ме радват на закуски и акомпанимент за сирена или меса.

Как се правят мариновани корнишони

Приготвянето на киселите краставички, както вече казах, е съвсем просто, качествени съставки, възможно най-свежи и следвайте стъпките, както ще посоча в рецептата и този път придружени от видео. Друг важен момент е опазването, за това трябва да изпълните следните стъпки:

Варете бурканите с капаците им в много вода в продължение на 5-10 минути, подсушете и ги запазете, докато резерватът ви е готов.
След като имаме готовите кисели краставички, ги слагаме в бурканите, покриваме и слагаме в тенджера или тенджера и заливаме с вода до ръба на капака, без да го покриваме. Можете да поставите кърпа отдолу, за да не се счупи по време на готвене. Ще го имаме на водна баня за около половин час. Ако решите да го поставите в тенджера под налягане, следвайте същите стъпки и оставете 15 минути от момента, в който парата излиза от клапана.
След като изтече това време, ние го изваждаме, оставяме да се охлади и го съхраняваме в килера или на хладно място.
По този начин те ще бъдат перфектно запазени в продължение на няколко месеца, след като ги отворите, ги съхранявайте в хладилника.