Как да направим сладките по-здравословни, но също толкова вкусни
Всички ние жадуваме за сладкиши и изкушението често ни побеждава, когато се сблъскваме с този вид храна, следователно, за да се наслаждаваме на консумацията му без вина, ние ви показваме как да постигнем по-здравословни, но също толкова вкусни сладкиши, лесно с помощта на някои полезни съвети и трикове.
Първо нещо: добавете хранителни вещества към сладкишите
Комбинацията от мазнини и захар сама по себе си обикновено води до много вкусно и примамливо сладко, но първото правило за по-здравословни бонбони е добавете хранителни вещества за тях и за това трябва да заменим съставките с други по-здравословни или да изберем тези, които не само осигуряват захар и мазнини или празни калории.
Тоест, освен захари и мазнини, ние трябва изберете съставки, които осигуряват витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, или дори протеин за нашите сладкиши. Например, за да заменим бялата захар, можем да използваме мед, кафява или цяла захар, кленов сироп или други здравословни подсладители, които предлагат много повече от захар за нашите ястия.
И като заместител на маслото, можем да използваме фъстъчена паста, бадемов крем, сушени плодове на прах, зехтин или дори пюре от авокадо, които могат да се добавят към някои сладкиши, за да придадат кремообразна текстура и вкус чрез мазнината си.
Разбира се, можем да добавим и други хранителни съставки към нашите сладкиши, които също могат да обогатят вкуса им, например, натурални плодови сокове, пресни плодове, семена, ядки, кисело мляко, сирене, билки или подправки, наред с други.