Как да направим кутията торта по-добра (торта почти драскотини); Лесна и здравословна рецепта!
Изведете сместа си за торта с кутии на следващото ниво с тази лесна рецепта! Някои прости допълнения го правят изключително влажен и вкусен.
Добре, * почти * скреч тортата е малко разтегнато. Техен главно торта с кутии с добавени неща, за да стане още по-добра.
Някои пекари се присмиват на смеси от кутии, смятат, че това е кощунство и пекат само от нулата. Аз съм пекар на всичко, което работи за вас и понякога е просто по-лесно извадете кутия.
Как да подобрим кутията торта
Добавянето на няколко прости съставки прави огромна разлика. Повярвайте ми, никога повече няма да се върнете към обикновена смес от торти с кутии!
Това е, което ще ви трябва:
- кутия смес за торта
- универсално брашно
- захар
- Сол
- големи яйца
- Вода
- растително масло
- ванилия
- сметана
Заквасената сметана е тайната съставка, която според мен прави тази смес от златни кутии по-влажна и ароматна.
Препоръчвам да използвате пълномаслена заквасена сметана, защото в момента не става въпрос за спестяване на калории, нали?
Рецепта за смес в торта
Приготвянето на тази торта е толкова просто, колкото всяка смес от кутии, само с няколко други съставки. За да направите това, всичко, което трябва да направите, е:
- разбийте сухите съставки заедно
- добавете мокрите съставки
- разбърква се на ниска температура, докато се смеси
Тази рецепта работи чудесно за две 8 "тави за торта или три 6" тави. Той обаче може да бъде разширен и за по-големи тигани. Използвам този сайт като ръководство, когато мащабирам рецептите нагоре или надолу.
Обичам да използвам Домашно приготвяне на торти върху моите тигани и да ги подредя с пергамент, за да съм сигурен, че тортите излизат перфектни всеки път.
Също така използвам ленти за печене около страните на моите форми за кекс, за да съм сигурен, че тортите се пекат идеално плоски и не изискват подрязване (без отпадъци от торти!).
Ако искате вашата торта да е по-влажна (или ако се притеснявате, че сте я препекли), можете да добавите малко прост сироп към охладените слоеве торта. Препоръчвам първо да отрежете част от горната кора, така че сиропът наистина да попие през сладкишите.
В наши дни най-вече пека от нулата, но използвах тази рецепта през цялото време, когато се фокусирах върху декорирането на торти. Изпечете много здрава и вкусна торта!