Как да намалим калориите в кухнята
Обичайно е, че по това време на годината всички започваме да се грижим за фигурата си и дори се опитваме да свалим няколко излишни килограма, така че, за да можем да видим, че е възможно да се наслаждаваме на храната, без да пренебрегваме формата, днес ние да ви дам малко съвети за намаляване на калориите в кухнята.
Калории и хранителни вещества
Намаляването на калориите не означава премахване на хранителни вещества, а по-скоро, когато се грижим за фигурата, трябва да се опитаме да опазим здравето, следователно ще се опитаме да не губим хранителни вещества, а да намалим калорийния прием на препарати, за да насърчим отрицателен енергиен баланс, който позволява да губим излишни килограми.
Може и да искаме намалете калориите на препаратите, но целта може да бъде да се компенсират други излишъци, а не да се натрупа тегло.
Има определени ястия, които позволяват намаляване на калорийния прием без промяна на вкуса или други органолептични характеристики на препарата.
Въпреки че основният фактор, който придава вкус и вкус на ястията, е мазнини, Можем да използваме други ресурси, за да не пренебрегваме рецептите, като по този начин ограничаваме приноса на липидите, за които знаем, че са хранителните вещества, които допринасят най-много калории на 100 грама.
Намалете калоричната плътност
The калорична плътност е стойността, получена от свързаните калории и количеството храна. По този начин, за да получим калоричната плътност на храната, трябва да разделим калориите, предоставени от ястието, на нейното количество. Например: 100 грама масло осигуряват 900 калории, така че 900/100 = 9. Когато резултатът от операцията е по-голям от 1, калоричната плътност е висока, тъй като концентрира енергия в определено количество храна.