Как да намалим холестерола по здравословен начин! Семеен клуб Nestlé
Излишъкът от холестерол е една от причините, поради които много хора правят промени в диетата си. Другата голяма причина е наднорменото тегло. Макар и по различни причини, истината е такава диети за понижаване на холестерола и теглото Те имат много общи неща.

Това е често срещано явление за една от последиците от a диета за по-нисък холестерол е отслабване, тъй като преминаването към диета с повече зеленчуци и по-малко наситени мазнини може да има този ефект.
Има два вида холестерол, известни като „добър холестерол“ и „лош холестерол“.
Холестеролът е вид мазнини, които циркулират в кръвта. Когато нивото на холестерола се повиши над желаното количество, той може да се натрупва в стените на кръвоносните съдове и да причини сърдечно-съдови нарушения.
Холестеролът не циркулира само в кръвта, но се нуждае от липопротеини, за да го транспортира. Тези липопротеини могат да бъдат от два вида и да имат различно поведение:
- HDL холестерол: известен като „добър холестерол“, защото улеснява елиминирането на холестерола в кръвта.
- LDL холестерол: известен е като "лош холестерол", тъй като когато циркулира в излишък, улеснението му в артериите се улеснява, благоприятствайки артериосклерозата и нейните последици.
Храненето здравословно може да увеличи "добрия холестерол" и да намали "лошия холестерол".