Как да комбинирате веганска диета със спортна практика
Все повече са елитните спортисти, които са се състезавали след веганска диета, като тенисистите Новак Джокович и Серена Уилямс или пилотът на Формула 1 Луис Хамилтън.
Все повече са елитните спортисти, които са се състезавали след веганска диета, като тенисистите Новак Джокович и Серена Уилямс или пилотът на Формула 1 Луис Хамилтън. Веганството не спира да набира привърженици и през 2018 г. 3% от световното население вече е спазвало тази диета, сочат данни от доклад.
Въпреки това, някои хора все още се съмняват дали е подходящо да се комбинират спортни практики със спазване на веганска диета. По този начин, Експертите на УПЦ отговарят на тези въпроси.
1. До каква степен веганската диета е съвместима с физически упражнения? „Добре планираната веганска диета е подходяща за спортист“, казва той Лора Ескиус, професор в изследванията на здравните науки на УПЦ, който добавя, че „в момента възможността за запазване на спортните постижения, докато се спазва диета, основана на храни от растителен произход, със или без яйца, млечни продукти и мед, не трябва да се поставя под въпрос. въпреки това, ако тази диета не е планирана правилно, тя може да компрометира някои хранителни вещества “.
2. Какви са ползите за здравето от спазването на тази диета? Според професор Ескиус този тип диета е свързана с намаляване на сърдечно-съдовия риск, хипертония, захарен диабет тип 2, атерогенен холестерол и рак, вероятно поради богатството си на фибри, витамини, минерали и фитонутриенти.
Все повече и повече елитни спортисти са се състезавали след веганска диета
3. Може ли веганът да има предимства за спортист? Веганската диета при спортисти има предимства, но и недостатъци в сравнение с всеядната диета, при която се ядат месо, риба и храни от растителен произход.
„Основното предимство, стига да е предписано правилно и да се поглъщат храни, а не продукти, е, че това е диета с високо съдържание на фитохимикали, с интересни свойства от гледна точка на ефективността, като антиоксиданти и анти- възпаление на определени молекули ", обяснява той Дани Бадия, преподавател в магистърска степен по хранене във физическа активност и спорт.
4. Кои са основните недостатъци? Учителите посочват, от една страна, трудността с поглъщането на много калории, а от друга, необходимостта да се гарантира включването на определени хранителни вещества. По този начин Лора Ескиус коментира това '' тъй като веган диетите са богати на фибри, те насърчават ситостта, което може да затрудни спортистите да поддържат висококалорични диети “.
Дани Бадия от своя страна е съгласен с това „може да е трудно да се отговори на много взискателни хранителни изисквания“. Това е така, защото „тъй като веган диетите са склонни да включват по-малко калорично плътни храни и голямо количество фибри, спортистът може да се чувства сит и да не довършва всичко“. Друга свързана трудност е, че "той тренира или се състезава, когато все още храносмила и има усещането за пълно черво", добавя професорът.