Как да изберем тиган за здравословна храна
Ако сте загрижени за здравето си и се опитвате да носите здравословна храна пълен със здравословни продукти и добри навици, не забравяйте това Изборът на най-добрия тиган за здравословно готвене е от съществено значение и за това трябва да знаете какво токсични материали че не трябва да ги оставяте да влизат във вашата кухня и да ги заменят с здравословна кухненска посуда.
Индекс на статията
Списък на токсичните материали за кухнята - Ендокринни разрушители:
Трябва да имаме предвид, че тиганите, които използваме, за да приготвяме храната си, може да са съставени от токсични материали, които при контакт с високи температури ще мигрират в храната ни и следователно ще замърсят нашите съдове и тялото ни. Тогава е малко полезно, че готвим най-добрата органична храна без пестициди, ако след готвенето те ще бъдат видяни замърсени с тежки метали че тялото ни няма да може да разпознае и следователно да елиминира и от други химични вещества, които могат да действат в тялото ни като ендокринни разрушители, които хормонално ще променят метаболизма ни и бавно и безшумно ще навредят на здравето ни.
Ето защо е важно да имаме предвид списък с материали, които НЕ трябва да присъстват в нашите тигани в никакъв случай:
НЕСЪДЪРЖАЕМ КАТО ТЕФЛОН
Тефлонът е най-широко използваният незалепващ материал в тиганите, Това е материал, който при високи температури отделя токсични вещества, които са много вредни при вдишване. Въпреки това, най-вредното нещо за тиганите, които съдържат тефлон, е не толкова самият тефлон, а материалът, необходим за залепването му към основата на тигана. Този материал се нарича PFOA и според някои изследвания, е причина за различни видове рак. И накрая, важно е да знаем какъв е материалът на основата на нашия тиган, тъй като той също би влязъл в контакт с храната ни, ако незалепващата част се отдели, факт, който може да се случи: кой никога не е имал видимо стара тиган надраскан у дома? Бъдете много внимателни с това!
АЛУМИНИЙ
Това е евтин материал и много добър проводник на топлина, поради което има много тигани, направени изцяло от алуминий; Можем да го намерим и в основата на много тигани под незалепващото му покритие. Отървете се от всеки алуминиев тиган, защото той е много вреден материал за вашето здраве. Има проучвания, които вече свързват алуминия със сериозни заболявания Алцхаймер и други заболявания на нервната система.
КАЛ
Глинените тигани, въпреки че са априори съставени от безопасен материал, като порест материал, те винаги са остъклени и тези емайли обикновено съдържат много вредни тежки метали за нашето тяло като кадмий и олово.
МЕД
Изгонете от вашата кухня всеки меден съд, който не е за декорация, това е опасен материал в контакт с храна.
Безопасни материали в кухнята - Списък на най-безопасните тигани
КЕРАМИЧНИ ПАНИ
Те са незалепващи и не съдържат тефлон или PFOA, трябва обаче да гарантираме, че това е надлежно сертифицирано, както и без използване на нанотехнологии в неговите материали; Има проучвания, които показват, че ако са използвали този вид малки частици, те биха могли да пресекат нашите клетъчни мембрани и да представляват риск за нашето здраве.